Vịt quay với cơm vẫn được bán với giá SD 4, nhưng số lượng nhỏ hơn rõ rệt so với trước covid. Hơn nữa, gian hàng yêu thích của tôi đi rồi. người mới đến bán thứ khác với giá cao hơn.

Các con tôi quyết định dùng bữa tại cháo Old Shifu Charcoal ở 58 đường Seng Poh. Khi chúng tôi tản bộ xuống ngõ sau của căn hộ Tiong Bahru trước chiến tranh, nó gợi lại những ký ức hoài niệm về những ngày xưa cũ của tôi. Bố mẹ tôi chuyển đến sống ở những căn hộ dọc đường Jalan Bukit Merah gần đó từ khi tôi còn nhỏ. Bố tôi đưa tôi đến Trung tâm cộng đồng Tiong Bahru để học Tae Kwondo khi tôi học lớp sáu. Mẹ tôi thường lui tới các cửa hàng may mặc ở chợ Tiong Bahru để mua quần áo cho năm mới. Nhà hàng cháo Old Shifu Charoal nằm ngay đối diện Trung tâm ẩm thực Tiong Bahru. Món cháo cá thái lát kiểu Quảng Đông truyền thống được nấu bằng than củi mà tôi gọi là ngon tuyệt. Tôi đặc biệt thích món cải xoong xào vừa xanh vừa ngon. Vợ tôi thích thú với kết cấu mềm mại của trứng thế kỷ với cháo thịt lợn trộn trong khi con gái tôi thích những ngón tay phụ nữ nóng lạnh đặc trưng của chúng. Đó là một bữa tối đáng nhớ trong món cháo than truyền thống trong khu đất cổ Tiong Bahru hoang sơ đầy hoài niệm này.