Green Bamboo Cooking School & Cafe

Đánh giá Green Bamboo Cooking School & Cafe, Hội An

Green Bamboo Cooking School & Cafe
5
Ý kiến của mọi người
CiaranJDaly
Bởi CiaranJDaly
Fun and Flavour combined
thg 2 năm 2020
Nếu bạn đang ở Hội An và có hứng thú với việc nấu ăn, hãy đến Trường dạy nấu ăn Tre Xanh. Vân hoàn toàn xuất sắc - thật thân thiện, một giáo viên tốt - thật kiên nhẫn. Cô ấy không bao giờ mất bình tĩnh mặc dù thực tế là tôi đã cố hết sức để cắt ngón tay của mình khoảng năm lần trong lớp. Cô ấy chỉ là niềm vui lớn để được xung quanh quá. Đó là một cách tuyệt vời để làm mọi thứ - thị trường là một nơi đông đúc với mọi hương vị bạn có thể tưởng tượng và với Van, bạn có thể trải nghiệm nó với con mắt của người dân địa phương và bạn tìm hiểu những gì bạn nên tìm kiếm. Ngôi nhà của Van thật tuyệt vời và sự sắp đặt thật tuyệt vời - Người thân của Van giúp cô vào bếp. Ngay cả khi bạn không phải là đầu bếp giỏi nhất thế giới, với sự hướng dẫn của Van, bạn sẽ ngạc nhiên với những gì bạn có thể sản xuất. Thức ăn thực sự tuyệt vời - đó là một trong những món ngon nhất chúng tôi có khi chúng tôi đi vắng và có rất nhiều - khi bụng đói! Chúng tôi pha trộn các công thức nấu ăn mà chúng tôi sẽ không bao giờ có thể làm ở nhà với những thứ mà chắc chắn chúng tôi sẽ thử lại ở Ireland. Và Vân cung cấp cho bạn công thức nấu ăn (và thậm chí một số đũa nấu ăn) để mang về cho bạn để không có lý do. Nếu bạn đang ở Hội An, hãy tự giúp mình và đi!

Đề xuất chỉnh sửa để cải thiện nội dung chúng tôi hiển thị.
Cải thiện hồ sơ này
Khu vực
Tốt nhất lân cận
Nhà hàng
1.109 trong vòng 5 km
Điểm du lịch
88 trong vòng 10 km

5.0
1.562 đánh giá
Xuất sắc
1.520
Rất tốt
33
Trung bình
7
Tồi
2
Tồi tệ
0

Lolowin
Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam98 đóng góp
thg 3 năm 2022
Vietnam has had a TIME with covid. The tourism industry in Hoi An has been hit incredibly hard, so when I went back for spring break my girlfriends and I decided to do a cooking class with Van.
Even though we made a couple of the same dishes as I did with another friend last time, cooking with Van was an even more enjoyable experience because she's back at full throttle, with 2 assistants helping to clean everything up as we prepped and cooked.
Van is amazing at suggesting substitutions and alternatives for everyone's tastes and preferences. We made pomelo salad with chicken, green mango salad with shrimp, fish and pork in a clay pot, fried pumpkin with peanuts, vegetarian spring rolls and my very favourite once again, banh xeo. We brought a bottle of wine and cracked it open for the second dish (we were 4 ladies) and I think Van appreciated that touch as well.
Even though it was pouring rain that day, we had such a wonderful time going through the market to collect our ingredients and watching the people whiz by on their bikes from the coffee shop before we headed to the kitchen. You best know I'll be coming back for a third taste the next time I'm in Hoi An! Love you, Van!
Đã viết vào 5 tháng 4, 2022
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

Lolowin
Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam98 đóng góp
thg 12 năm 2020
My friend and I were in Hoi An over the Christmas holiday (we live in HCMC) and I contacted Van at Green Bamboo before we arrived to arrange a cooking class. She picked us up at our hotel in a big comfy minibus, we chose 2 menu items each and then she took us on a really excellent tour of the market in Ancient Town so we could get the ingredients.
Cooking at her gorgeous house was so fun; Van is patient, explained the steps really well, explained the composition and key ingredients and flavours for each dish, and expertly instructed us on the cooking techniques. I wanted to learn how to make Banh Xeo and Van actually taught me how to flip the pancake in the pan! She was so encouraging even though I didn't think I could do it without setting the kitchen aflame.
Next time I'm in Hoi An I'll definitely go back and learn some other dishes. I had such a wonderful time and Van is a great teacher!
Đã viết vào 5 tháng 1, 2021
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

3PeasInAP0D
Sydney, Úc62 đóng góp
thg 1 năm 2020
The cooking class with Van was one of the highlights of our holiday in Vietnam. It exceeded our expectations. We had a lovely group of people and we had so much fun preparing our dishes and encouraging each other to cook the most amazing food. The market tour was very educational and we learnt so much from Van. I now know that a shrimp is fresh if it is translucent and it falls straight when holding the top of the shrimp. All the dishes were made with the produce bought fresh from the market. I enjoyed the food at the cooking school better than the restaurants that we ate it in Vietnam. Many months later back at home, we finally made a dish from the recipe book that Van gave us from the class. We made caramelised pork belly and it was so delicious - sticky, sweet, spicy and tender. Now I’m inspired to recreate more of the delicious dishes from Van’s class. Thank you Van and apologies for the late review x
Đã viết vào 26 tháng 7, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

CiaranJDaly
9 đóng góp
thg 2 năm 2020
If you're in Hoi An and have any interest whatsoever in cooking, go to Green Bamboo Cooking School. Van is absolutely brilliant - so so friendly, such a good teacher - so patient. She never lost her cool despite the fact that I did my best to cut my fingers off about five times during the class. She is just great fun to be around too. It's such a cool way to do things - the market is a thronging place full of every flavour you could imagine and with Van, you get to experience it with a local's eye and you learn what you should be looking out for. Van's house is amazing and the set-up is superb - Van's relatives help her in the kitchen. Even if you're not the greatest cook in the world, with Van's guidance you'll surprise yourself with what you can produce. The food is honestly superb - it was amongst the nicest we had when we were away and there's so much - go on an empty stomach! We mixed recipes that we would never be able to make at home with stuff that we'll definitely be trying back in Ireland. And Van gives you recipes (and even some cooking chopsticks) to take back with you so there are no excuses. If you're in Hoi An, do yourself a favour and go!
Đã viết vào 25 tháng 3, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

Luke
Hobart, Úc8 đóng góp
thg 3 năm 2020
Van’s class is incredible. She is an amazing cook, is super enthusiastic and speaks great English. Van has been doing this for 10 years. She takes you to the market to get the produce and then everybody cooks a dish or two that is shared.
Đã viết vào 15 tháng 3, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

CFCHERT
London, UK13 đóng góp
thg 3 năm 2020 • Cặp đôi
Had the most amazing time with Van. Pick up and drop off from hotel. Starting with a trip to the market where you buy all the fresh ingredients and Van has great knowledge about everything. The cooking course was amazing, we were in a small class (just 4 of us) and made 6 dishes between us. Personal favourites were chicken coconut curry and garlic and chili shrimp. Van and the team were a great help. Would definitely return!
Đã viết vào 12 tháng 3, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

Sofie B
Aarhus, Đan Mạch44 đóng góp
thg 2 năm 2020 • Bạn bè
We had a wonderful day with grocery shopping at the local market and then each person on the class cooked a dish for the rest of the class so we got to taste 9 different local dishes and learned how it was cooked.
Van and her team is very professional and so helpful and sweet. This is definitely worth a visit.
Đã viết vào 29 tháng 2, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

sarah080287
glasgow15 đóng góp
thg 2 năm 2020 • Cặp đôi
Best cookery class I’ve done! Super smooth service for the full day and Van was so friendly and interested to talk to everyone too. I loved going to the market- it’s nice to hear more about the Vietnamese way rather than just wandering aimlessly yourself. Then preparing the food was great fun and she gave us helpful tips. We all cooked our own dish and then all got to sample
Everyone’s dishes- all so yummy! We were so stuffed, we didn’t need any other food the whole day!
Would highly recommend this to anyone!
Đã viết vào 27 tháng 2, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

Michael F
Nha Trang, Việt Nam144 đóng góp
thg 2 năm 2020 • Bạn bè
Such a great day with Van! Loved that we got to see so many dishes being made and to be able to sample them all! I really enjoyed making Banh xeo and it tasted so much better than I have had in local restaurants! Van took us to the market and to get coffee and was a wonderful host. The food was delicious and fun. I highly recommend this class!
Đã viết vào 24 tháng 2, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

ClaireFreckleton
Calgary, Canada12 đóng góp
thg 2 năm 2020 • Cặp đôi
What a fun full day we had with Van . We started in the market shopping for all the ingredients which was quite the education and then spent the day making the most delicious food and amazing instruction. Great experience
Đã viết vào 23 tháng 2, 2020
Đánh giá này là ý kiến chủ quan của thành viên Tripadvisor chứ không phải của TripAdvisor LLC.

Hiển thị kết quả 1-10 trong số 1.562
Có thông tin nào thiếu hoặc không chính xác không?
Đề xuất chỉnh sửa để cải thiện nội dung chúng tôi hiển thị.
Cải thiện hồ sơ này
Câu hỏi thường gặp về Green Bamboo Cooking School & Cafe