De Stefani
5
Nhà máy rượu vang & vườn nho
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Maurizio P
Cuneo, Ý66 đóng góp
thg 4 năm 2023
Vivo in Piemonte, precisamente a Cuneo, la provincia di cui fanno parte le Langhe ed il Roero, amo in toto tutto cio' che parla di vini e vigneti. Nel ponte del 25 aprile mi sono recato in Veneto in quel di Meolo (VE) a trovare amici fraterni ed assieme a loro ho avuto la gioia di poter visitare ed ammirare questa strepitosa Azienda a conduzione familiare a pochi passi dal mitico Piave dove i terreni ed il clima contribuiscono all'ottenimento di vini meravigliosi. Che splendida esperienza De Stefani !! Una visita bellissima, perfettamente raccontata con gioia immensa quasi da commozione, vedendo con quale passione il caro Marco, uno dei figli del patron Alessandro, ci ha incantato descrivendo la storia, la filiera la produzione della sua Azienda che si tramanda da generazioni. Tutto e' una magnificenza qui, la cura di ogni dettaglio, la biblioteca del vino (eccezionale), la sala "barriques" con profumi pazzeschi di legno tostato inebriante, le "anfore di terracotta" incredibili nelle quali affinano i vini di prestigio (una vera chicca) e quella serranda nel salone degustazione che si alza elettricamente e ti strabilia con la vista della vigna li, davanti a te! Spettacolo!! Alessandro, il titolare ti presenta tutti i suoi incredibili vini uno ad uno, dai Prosecchi strepitosi (quello "COL FONDO" poi e' veramente pazzesco!), ai profumatissimi bianchi, ai grandissimi rossi veramente strepitosi , e ti immerge in una degustazione verticale inenarrabile accompagnata altresi' da prodotti km 0 preparati dalla moglie Chiara, anch'essa preparatissima sui vini, per non farti mancare l'abbinamento perfetto. Vini di una soavita', di un'armonia e di una struttura decisamente di livello assoluto che, e questo sicuramente non sara' solo il mio modestissimo parere, non puo' che porre questa meravigliosa realta' a conduzione familiare italiana ai massimi livelli nel pianeta vino nazionale ed internazionale. Alessandro e Chiara, i loro figli e l'occasione di averli conosciuti portando con me un gran ricordo su come si deve vivere in un' azienda di famiglia esprimendosi al massimo nel mondo della produzione vinicola di altissimo livello che tutto il mondo ci invidia ovvero L'ITALIA DEL VINO....il NUMERO 1 al mondo !!!! Grandi !!!!
Đã viết vào 27 tháng 4, 2023
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