Chúng tôi đã ở đó lúc 14:00, hy vọng rằng chúng tôi đã bỏ lỡ bữa trưa vội vàng, sai rồi, có một hàng dài, cuối cùng chúng tôi chờ đợi trong 30 phút trước khi ngồi vào bàn chia sẻ.
Chúng tôi đã gọi...một nửa sợi mì nửa gân, và các đĩa phụ của bộ lạc thịt bò và da đậu phụ. Sợi mì dày gần giống như udon, nước dùng rất tinh khiết và có hương vị đặc biệt mà chúng tôi không thể mô tả nhưng nó rất ngon. Thịt bò và gân được nấu vừa phải. Bộ lạc thịt bò cũng rất tốt.
Dịch vụ rất tốt và nhanh chóng, bạn phải tự phục vụ đồ dùng và các món ăn phụ như salad dưa chuột, đậu phụ, rau xanh hấp từ tủ lạnh.
Giá rất hợp lý khoảng 7 đô la cho bát nhỏ và 9 đô la cho bát lớn. Có rất nhiều thịt trong mỗi bát, đối với một người bình thường, một bát nhỏ đã được đổ đầy.
Giờ mở cửa là từ 11:00 sáng đến 3:00 sáng hàng ngày. Nó xứng đáng được xếp hạng Michelin.Thêm