Linh hồn của món bún bò chính là nước lèo, nước được hầm từ xương bò với các loại gia vị, quán Chị Chị Em Em Bảo Lạc đã làm rất tốt, nước canh đậm đà, địa điểm ăn sáng tin cậy khi đến Bảo Lạc mọi người nên thử 😋

Mình đã từng ăn bún bò Huế ở nhiều nơi, nhưng mình thấy bún bò Huế ở quán Chị Chị Em Em Bảo Lạc là ngon nhất. Nước dùng ở đây rất đậm đà, thơm mùi sả, ớt, và mắm ruốc. Thịt bò được sử dụng là thịt bò thăn, thái mỏng, ăn kèm với chả cua, giò heo, và các loại rau sống. Mình đặc biệt thích món chả cua ở đây, chả cua rất thơm và dai.

Quán hơi đông vào giờ cao điểm, nhưng nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo.

Nếu bạn đang tìm một quán bún bò Huế ngon ở Bảo Lạc thì mình highly recommend quán Chị Chị Em Em.